ELLE GOURMET

La nueva revista de gastronomía y estilo de vida pensada para todos aquellos que quieren aprender, disfrutar y sorprender con la gastronomía. Todo un delicatessen editorial para foodies, cocinitas, foodhunters, viajeros gastro, gadgetoadictos y amantes de la buena vida.

HISTORIAS DIVINAS

ELLE GOURMET

invitado

LA DOLCE VITA • PASTA, ‘PIZZA’, MUCHO QUESO, COLLARES DELICIOSOS Y VAJILLAS QUE ENAMORAN.

AMOR AL ARTE • VAJILLAS DE DISEÑO, CUADROS ‘DELI’ Y BOCADOS DIGNOS DE UN MUSEO.

CON LOS PIES EN LA TIERRA • MENAJE DE NIVEL E INGREDIENTES DE EXCEPCIÓN QUE NO ESTÁN POR LAS NUBES.

Emoción al cuadrado • CERÁMICA Y JOYERÍA ‘HABLAN’ EN EL BORN BAJO UN NOMBRE MUY ELOCUENTE: RETÔRICA.

Paraíso ‘foodie’ en la ‘Riviera’ marroqu’ • EL HOTEL ‘DELUXE’ ROYAL MANSOUR TAMUDA BAY REÚNE LOS SABORES DE GRANDES CHEFS MULTIESTRELLADOS.

¡Qué cacao! • UN ALIMENTO ANCESTRAL, RICO EN PROPIEDADES, QUE LEVANTA PASIONES.

‘So sweet’ • ‘FOODIE’ INFORMAL, AMA LA BUENA MESA, SOBRE TODO JUNTO AL MAR. LA MODELO NOS COMPARTE SUS BOCADOS Y LUGARES ‘TOP’.

Esencia de Mallorca • SONMO NACE DEL AMOR POR EL TERRITORIO, IMPULSANDO UN ESTILO DE VIDA RESPETUOSO.

DÍAS DE VINO Y ROSAS ENTRE VIÑEDOS CON HISTORIA • RECORREMOS LOS DISTINTOS RINCONES DE LA BODEGA ABADÍA RETUERTA CON VICTORIA FEDERICA DE MARICHALAR Y BORBÓN, DONDE NOS DESVELA SU CURIOSIDAD POR EL UNIVERSO GASTRONÓMICO.

DULCES DE PORTUGAL • HACEMOS UNA VISITA A NUESTROS QUERIDOS VECINOS PARA DESCUBRIR SU SENCILLO PERO SUCULENTO UNIVERSO REPOSTERO CON SABOR A TRADICIÓN, CÍTRICOS Y CANELA.

WINE GIRLS • NUEVAS VOCES FEMENINAS MARCAN LA TENDENCIA EN LA FORMA DE VIVIR Y PRODUCIR EL VINO. CINCO MUJERES NOS DESVELAN, CON SUS LUCES Y SUS SOMBRAS, EL SECRETO QUE LAS HA LLEVADO A SENTIRSE SEDUCIDAS, ENAMORADAS Y, EN DEFINITIVA, MÁS FELICES GRACIAS A ÉL.

Franciacorta, la Italia efervescente • EN PLENA REGIÓN DE LOMBARDÍA, ESTA DIMINUTA COMARCA ENAMORA POR SUS PAISAJES, PLAGADOS DE VIÑEDOS FAMILIARES DE LOS QUE NACEN ELEGANTES ESPUMOSOS, Y POR UNA RUTA GASTRO-VITIVINÍCOLA DE LO MÁS INTERESANTE.

VINOS INESPERADOS • EXPLORAMOS SU AMPLIO Y SORPRENDENTE MUNDO PARA AYUDARTE A DESCUBRIR ALGUNAS ETIQUETAS QUE, DE UNA FORMA U OTRA, DESAFÍAN LO ESTABLECIDO Y ELEVAN LA EXPERIENCIA ENOLÓGICA A OTRO NIVEL.

Del terruño al TALLER • ENTRE VIÑEDOS, ENCINAS MILENARIAS Y AMANECERES QUE REGALAN CIERVOS AL PASO, AMAYA ARZUAGA HA ENCONTRADO UNA SEGUNDA PIEL. LA DISEÑADORA QUE CONQUISTÓ LA MODA INTERNACIONAL LATE HOY AL RITMO DEL VINO, LA TIERRA Y LA SOSTENIBILIDAD, CONVERTIDA EN EL ALMA DE UN PROYECTO FAMILIAR QUE HA LLEVADO LA EXCELENCIA HASTA LA GUÍA MICHELIN.

LONDRES A SUS PIES • REVOLUCIONÓ LA ESCENA GASTRO DE LA CAPITAL BRITÁNICA CON SUS TAPAS Y CONSIGUIÓ UNA ESTRELLA MICHELIN EN SABOR, SU PRIMER RESTAURANTE. AHORA, LA CHEF NIEVES BARRAGÁN ABRE LEGADO, SU NUEVO PROYECTO EN EL BARRIO DE SHOREDITCH.

Chef Maido EL MEJOR DEL MUNDO • Desde un edificio de diseño en el barrio limeño de Miraflores, Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura ha colocado Maido como el líder global según la lista ‘50 Best’. Así es la historia de este cocinero peruano de origen japonés.

MADRID, A BOCADOS • LOS HERMANOS SANDOVAL MIRAN A LOS ORÍGENES Y SE CUELAN EN EL RECETARIO MÁS CASTIZO DESDE LA EDAD MEDIA A NUESTROS DÍAS, PARA CREAR UN MENÚ QUE BRILLA CON LUZ PROPIA.

COCINA DE ARTISTA • ¿SABÍAS QUE JACKSON POLLOCK PREPARABA LA TARTA DE MANZANA COMO NADIE? ¿O QUE VINICIUS DE MORAES ERA UN CRACK HACIENDO TORTILLAS? DESCUBRE ESTAS Y OTRAS REVELACIONES DE TALENTOS CULINARIOS INESPERADOS.

VIDA EN ESCENA • SI SU CASA FUESE UN PERSONAJE, SERÍA UNA MEZCLA ENTRE UN RELATO DE J.M. BARRIE Y EL ARTISTA TOULOUSE-LAUTREC. JORGE PARRA ES COLECCIONISTA DE LO...